Budidaya Unggas Petelur Ayam
Jenis Ayam Petelur
Jenis ayam petelur dibagi menjadi dua tipe:
- Tipe Ayam Petelur Ringan
Tipe ayam ini disebut dengan ayam petelur putih. Ayam petelur ringan ini mempunyai tubuh yang ramping/kurus-mungil/kecil dan mata bersinar. Bulunya berwarna putih higienis dan berjengger merah. Ayam ini berasal dari galur murni white leghorn. Ayam galur ini susah dicari, tapi ayam petelur ringan komersial banyak dijual di Indonesia dengan aneka macam nama.
Setiap pembibit ayam petelur di Indonesia pasti mempunyai dan memasarkan ayam petelur ringan (petelur putih) komersial ini. Ayam ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun buatan hen house. Sebagai petelur, ayam tipe ini memang khusus untuk bertelur saja sehingga semua kesanggupan dirinya diarahkan pada kemampuan bertelur, alasannya adalah dagingnya cuma sedikit. Ayam petelur ringan ini sensitif terhadapa cuaca panas dan keributan, dan ayam ini gampang terkejut dan jikalau terkejut ayam ini produksinya akan cepat turun, begitu juga bila kepanasan.
- Tipe Ayam Petelur Medium
Bobot tubuh ayam ini cukup berat. Meskipun itu, beratnya masih berada di antara berat ayam petelur ringan dan ayam broiler. Oleh karena itu ayam ini disebut tipe ayam petelur medium. Tubuh ayam ini tidak kurus, namun juga tidak terlihat gemuk. Telurnya lumayan banyak dan juga mampu menciptakan daging yang banyak.
Ayam ini disebut juga dengan ayam tipe dwiguna. Karena warnanya yang cokelat, maka ayam ini disebut dengan ayam petelur cokelat yang biasanya memiliki warna bulu yang cokelat juga. Dipasaran orang mengatakan telur cokelat lebih diminati ketimbang telur putih, bila dilihat dari warna kulitnya memang lebih mempesona yang cokelat dibandingkan dengan yang putih, tapi dari segi gizi dan rasa relatif sama.
Satu hal yang berlawanan ialah harganya dipasaran, harga telur cokelat lebih mahal dibandingkan dengan telur putih. Hal ini dikarenakan telur cokelat lebih berat dibandingkan dengan telur putih dan produksinya telur cokelat lebih minim ketimbang telur putih. Selain itu daging dari ayam petelur medium akan lebih laris dijual selaku ayam pedaging dengan rasa yang yummy.
Budidaya Unggas Petelur
Budidaya unggas petelur ialah upaya untuk mengurus sumber daya hayati dalam bentuk unggas untuk memanen kesudahannya. Dalam pemijahan, diharapkan akomodasi dan peralatan. Selanjutnya Anda akan mempelajari alat dan perlengkapan yang dibutuhkan dalam peternakan unggas.
Dalam budidaya unggas petelur, pemilihan lokasi mesti dijalankan sebaik mungkin. Lokasi yang cocok untuk budidaya ayampetelur jauh dari keramaian, gampang dijangkau untuk penjualan, dan permanen.
Sarana dan Peralatan Budidaya Unggas Petelur
Fasilitas serta perlengkapan yang diperlukan dalam budidaya ayam petelur berisikan sangkar dan sangkar, benih, pakan, vitamin dan obat-obatan.
Baca juga: Cara Budidaya Ikan Lele Di Kolam Tanah
Kandang Ayam
Kandang merupakan persyaratan yang utama dalam peternakan unggas. Kandang memiliki kegunaan untuk menjaga unggas domestik dari berkeliaran, memfasilitasi pemeliharaan, mirip memberi makan dan obat-obatan, dan memfasilitasi panen atau mengumpulkan produk ternak. Selain itu, sangkar juga berfungsi untuk mendapatkan flora yang berkualitas.
Kandang yang biasa dipakai dalam bertelur unggas yaitu kandang yang dimodifikasi menjadi kandang baterai. Ayam petelur biasanya disimpan terlebih dulu di kandang pos, lalu dipindahkan ke sangkar baterai bila telah dewasa. Umumnya sangkar baterai diposisikan di dalam kandang, jikalau itu seperti sangkar di dalam kandang.
Sangkar baterai mampu dibuat dari kawat, kayu atau bambu yang dirancang supaya telur bisa keluar dari kandang baterai. Biaya pembuatan kandang baterai cukup besar, sedangkan laba dari kandang baterai yaitu:
- Memudahkan dalam mengambil serta menghimpun telurnya
- Hindari kerusakan telur dari unggas
- Dapatkan telur yang higienis dari kotoran unggas
- Hindari kanibalisme di antarunggas
Peralatan Kandang Ayam
Selain sangkar, peralata juga diharapkan di bawah tempat makan, minum, dan grit. Pena pos mesti dilengkapi dengan tempat makan dan minum sehingga mesti tersedia dalam jumlah yang cukup. Tempat makan dan minum di kandang baterai cukup terintegrasi dengan sangkar yang mampu yang dibuat dari bambu, aluminium atau materi lain yang kuat, tidak bocor, dan tidak berkarat.
Bibit Ayam
Bibit ayam petelur bisa didapat pada pemasokbibit. Bibit ayam yang dipakai disebut DOC/ ayam umur sehari. Persyaratan bibit DOC yakni:
- Anak ayam berasal dari induk yang sehat
- Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya
- Tidak terdapat abnormalitas pada tubuhnya
- Anak ayam mempunyai nafsu makan yang baik
- Ukura tubuh normal, yaitu mempunyai berat tubuh antara 35-40 gram
- Tidak ada letajan tinja diduburnya
Baca juga: 9 Cara Budidaya Kroto Semut Rangrang Dengan Toples (Pemula)
Pakan Ayam
Pakan ialah adonan dari beberapa materi baku pakan, baik itu yang lengkap dan yang masih akan dilengkapi, dikelola secara khusus dan mengandung nutrisi yang cukup untuk ternak yang mau digunakan sesuai dengan jenis ternak. Makanan dapat dibuat dari bahan-bahan dari pertanian, perikanan, ternak, dan produk-produk industri yang mengandung nutrisi dan cocok untuk digunakan sebagai pakan yang diproses dan tidak diproses.
Pakan berisikan gabungan materi kuliner seperti jagung, kedelai, dan bahan lainnya sehingga mempunyai komposisi nutrisi karbohidrat, serat berangasan, protein, lemak, kalsium dan fosfor sehingga sangat sesuai selaku pakan ayam. Pakan ayam tersedia dalam bentuk siap pakai, dibeli di toko pakan ternak.
Obat-Obatan, Vitamin dan Hormon Pertumbuhan
Obat-obatan diberikan kepada unggas jika diperlukan, yaitu untuk orang sakit. Obat-obatan yang diberikan harus disesuaikan dengan penyakit yang diderita unggas. Obat ini juga diberikan sesuai takaran, membuatnya waktu yang sempurna.
Vitamin berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan menjaga kesehatan unggas, sementara hormon hormon berfungsi untuk mempercepat perkembangan unggas. Secara alami unggas dapat tumbuh sehat bila Anda mendapat cukup masakan.
Hama Dan Penyakit Budidaya Unggas Petelur
- Penyakit
- Berak putih (pullorum)
Menyerang ayam kampung dengan angka ajal yang tinggi.
Penyebab: Salmonella pullorum.
Pengendalian: diobati dengan antibiotika - Foel typhoid
Sasaran yang disering yakni ayam muda/cukup umur dan remaja.
Penyebab: Salmonella gallinarum.
Gejala: ayam mengeluarkan tinja yang berwarna hijau kekuningan.
Pengendalian: dengan antibiotika/preparat sulfa. - Parathyphoid
Menyerang ayam dibawah umur satu bulan.
Penyebab: kuman dari genus Salmonella.
Pengendalian: dengan preparat sulfa/obat sejenisnya. - Kolera
Penyakit ini jarang menyerang anak ayam atau ayam remaja namun selain menyerang ayam menyerang kalkun dan burung merpati.
Penyebab: pasteurella multocida.
Gejala: pada serangan yang serius pial ayam (gelambir dibawah paruh) akan membesar.
Pengendalian: dengan antibiotika (Tetrasiklin/Streptomisin). - Pilek ayam (Coryza)
Menyerang semua umur ayam dan utamanya menyerang anak ayam.
Penyebab: makhluk intermediet antara kuman dan virus.
Gejala: ayam yang terjangkit memberikan tanda-tanda seperti orang pilek.
Pengendalian: dapat disembuhkan dengan antibiotia/preparat sulfa. - CRD
CRD adalah penyakit pada ayam yang populer di Indonesia. Menyerang anak ayam dan ayam dewasa. Pengendalian: dilaksanakan dengan antibiotika (Spiramisin dan Tilosin). - Infeksi synovitis
Penyakit ini sering menyerang ayam muda khususnya ayam broiler dan kalkun.
Penyebab: kuman dari genus Mycoplasma.
Pengendalian: dengan antibiotika.
- Penyakit sebab Virus
- Newcastle disease (ND)
ND yaitu penyakit oleh virus yang terkenal di peternak ayam Indonesia. Pada mulanya penyakit ditemukan tahun 1926 di daerah Priangan.Tungau (kutuan) Penemuan tersebut tidak tersebar luas ke seluruh dunia. Kemudian di Eropa, penyakit ini ditemukan lagi dan diberitakan ke seluruh dunia. Akhirnya penyakit ini disebut Newcastle disease. - Infeksi bronchitis
Infeksi bronchitis menyerang semua umur ayam. Pada cukup umur penyakit ini menurunkan bikinan telur. Penyakit ini merupakan penyakit pernafasan yang serius untuk anak ayam dan ayam cukup umur. Tingkat ajal ayam akil balig cukup akal ialah rendah, tetapi pada anak ayam mencapai 40%.
Bila menyerang ayam petelur menjadikan telur lembek, kulit telur tidak normal, putih telur encer dan kuning telur gampang berpindah daerah (kuning telur yang normal selalu ada ditengah). Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini tetapi dapat dicegah dengan vaksinasi. - Infeksi laryngotracheitis
Infeksi laryngotracheitis merupakan penyakit pernapasan yang serius terjadi pada unggas.
Penyebab: virus yang diindetifikasikan dengan Tarpeia avium. Virus ini di luar gampang dibunuh dengan desinfektan, contohnya karbol.
Pengendalian: (1) belum ada obat untuk menangani penyakit ini; (2) pencegahan dijalankan dengan vaksinasi dan sanitasi yang ketat. - Cacar ayam (Fowl pox)
Gejala: tubuh ayam bagian jengger yang terserang akan bercak-bercak cacar.
Penyebab: virus Borreliota avium. Pengendalian: dengan vaksinasi. - Marek
Penyakit ini menjadi populer semenjak tahun 1980-an hingga sekarang menyerang bangsa unggas, akhir serangannya menyebabkan kematian ayam sampai 50%. Pengendalian: dengan vaksinasi. - Gumboro
Penyakit ini ditemukan tahun 1962 oleh Cosgrove di daerah Delmarva Amerika Serikat. Penyakit ini menyerang bursa fabrisius, utamanya menyerang anak ayam umur 3–6 ahad.
- Penyakit alasannya adalah Jamur dan Toksin
Penyakit ini sebab ada jamur atau sejenisnya yang menghancurkan masakan. Hasil perusakan ini mengeluarkan zak racun yang lalu di makan ayam. Ada pula pengolahan materi yang menimbulkan asam amino bermetamorfosis zat beracun. Beberapa penyakit ini ialah :
- Muntah darah hitam (Gizzerosin)
Ciri kerusakan total pada gizzard ayam. Penyebab: yakni racun dalam
tepung ikan tetapi tidak semua tepung ikan menjadikan penyakit ini. Timbul penyakit ini akhir pemanasan bahan kuliner yang menguraikan asam amino hingg menjadi racun.
Pengendalian: belum ada. - Racun dari bungkil kacang
Minyak yang tinggi dalam bungkil kelapa dan bungkil kacang merangsang pertumbuhan jamur dari grup Aspergillus. Untuk menghindari keracunan bungkil kacang maka dalam rancung tidak digunakan antioksidan atau bungkil kacang dan bungkil kelapa yang mengandung kadar lemak tinggi.
- Penyakit sebab Parasit
- Cacing
Karena penyakit cacing jarang ditemukan di peternakan yang higienis dan terpelihara baik. Tetapi peternakan yang kotor banyak siput air dan minuman kotor maka mungkin ayam terserang cacingan. Ciri serangan cacingan adalah tubuhnya kurus, bulunya kusam, buatan telur merosot dan kurang aktif. - Kutu
Banyak menyerang ayam di peternakan Indonesia. Dari luar kutu tidak terlihat tetapi jikalau bulu ayam disibak akan terlihat kutunya. Tanda fisik ayam terserang ayam akan bingung. Kutu lazim terdapat di sangkar yang tidak terkena sinar matahari pribadi maka sisi samping kandang diarahkan melintang dari Timur ke Barat.
Penggunaan semprotan kutu sama dengan cara penyemprotan nyamuk. Penyemprotan ini dilarang perihal tangan dan mata secara langsung dan penyemprotan dilaksanakan malam hari sehingga pelaksanaannya lebih gampang karena ayam tidak aktif.
- Penyakit alasannya Protoza
Penyakit ini berasal dari protozoa (trichomoniasis, Hexamitiasis dan Blachead), penyakit ini dimasukkan ke golongan benalu tetapi sebetulnya berlawanan. Penyakit ini jarang menyerang ayam lingkungan peternakan dijaga kebersihan dari alang-alang dan genangan air.
Peralatan Panen Ayam Petelur
Peralatan pemanen dibutuhkan dalam memudahkan serta mempercepat peroses penanenan. Selain itu juga, perlengkapan panen mampu dipakai untuk menangkal telur pecah dan pecah. Peralatan panen digunakan untuk menghimpun telur yang dipanen.
Baca juga: 15 Cara Budidaya Kapulaga Agar Cepat Panen Dan Manfaatnya
Modal Ternak Ayam Petelur
Kegiatan budidaya unggas petelur mencakup:
- Penyediaan Kandang
- Penyediaan bibit
- Pemeliharaan
- Panen
- Pasca panen
Analisis Biaya Budidaya Unggas Petelur Ayam
Selanjutnya lakukanlah proses analisis ongkos yang diharapkan dalam berwirausaha di bidang peternakan unggas. Komponen ongkos bikinan pada bisnis perunggasan sungguh diputuskan oleh skala kewirausahaan. Semakin besar skala kewirausahaan, semakin besar biaya yang diperlukan.
Komponen biaya dalam berwirausaha ada ongkos tetap dan tidak tetap. Biaya tetap berisikan ongkos pembuatan kandang dan pembelian perlengkapan sangkar, sedangkan ongkos tidak tetap terdiri dari biaya benih, pakan, dan obat-obatan. Berikut ini ialah analisis budidaya puyuh skala rumah tangga (sekitar seribu) dengan luas lahan 20 meter persegi dan waktu yang dipakai dalam melaksanakan pengelolaan sebanyak 30 menit hingga satu jam.
Baca juga: 12 Cara Budidaya Jambu Madu Merah Dengan Praktis Dan Perawatannya
Perencanaan Wirausaha Di Bidang Budidaya Unggas Petelur
Manfaat atau faedah pada perencanaan kewirausahaan dipertimbangkan dalam pengambilan keputusan. Rencana kewirausahaan akan menolong memilah proses menjadi bab-bagian yang lebih kecil dan lebih terperinci.
Dengan demikian masalah bisnis yang besar mampu dilihat sebagai urutan problem kecil. Dan dengan menuntaskan masalah dilema kecil yang dimaksud, otomatis dilema besar juga akan diselesaikan. Berikut ini yakni hal-hal penting yang mesti dijadwalkan sebelum memulai seorang wirausaha, yakni:
Menentukan Jenis Ternak
- Tingginya undangan telur puyuh dan harga di pasar juga menguntungkan petani puyuh, dan masih ada kekurangan pasokan telur puyuh.
- Harga telur puyuh condong naik seiring waktu.
- Daging burung puyuh juga mulai dilirik oleh pengusaha masakan.
- Rasanya enak dan teksturnya yang lembut menciptakan daging burung puyuh terkenal. Ini merupakan alternatif bila kelak bayi tidak sepenuhnya melahirkan.
- Sebagai unggas penghasil telur terbesar kedua sehabis ayam petelur, puyuh mulai bertelur pada usia 45 hari. Masa produktif burung puyuh berjalan sekitar 18 bulan.
- Untuk mengawali pengembangbiakan burung puyuh tidak diperlukan modal besar dan tanah besar. Jika memelihara ayam membutuhkan sekitar 100 m2 tanah untuk memelihara 1.000 burung, maka 1.000 burung puyuh cuma memerlukan sekitar 12 m2 tanah.
- Dibandingkan dengan unggas yang lainnua, burung puyuh tidak mempunyai terlalu banyak penyakit. Vaksin yang diberikan ialah ND-Lasota dan AI.
Menentukan Lokasi Kandang Ayam
Kandang yang baik untuk dipakai dalam metode budidaya puyuh mesti dipertahankan pada suhu mulai dari 20 ° C sampai 25 ° C dengan kelembaban sekitar 30% hingga 80%. Saluran air dan pasokan listrik juga sangat penting untuk diamati.
Kandang puyuh membutuhkan listrik untuk menyalakan lampu dan menjaga suhu kandang. Dengan cara yang benar untuk mengoptimalkan puyuh, selama isu terkini hujan diharapkan 25 hingga 40 watt cahaya di siang hari dan 40 sampai 60 watt di malam hari. Ukuran dan tata letak kandang juga perlu dipertimbangkan.
Menentukan Skala Usaha
- Modal yang tersedia. Jumlah ternak yang akan dipelihara tergantung pada jumlah modal yang dimiliki. Semakin besar modal (duit), bertambah banyak ayam mampu dipelihara, asalkan aspek pendukung lainnya.
- Ketersediaan lahan. Jika Anda ingin memelihara ternak dengan kandang pribadi, Anda mesti membangun kandang terlebih dulu.
- Kapasitas dan peralatan kandang. Jika sangkar tersedia, kapasitas sangkar dan jumlah peralatan memilih skala bisnis.
- Efisiensi ongkos buatan. Efisiensi bikinan terkait dengan jumlah tenaga kerja dan penggunaan bahan yang lain.
- Permintaan atau seruan pasar. Pasar ialah faktor penting dalam memilih skala bisnis. Tidak ada gunanya menyimpan puyuh dalam jumlah banyak bila Anda tidak mampu memasarkannya.
- Pertahankan puyuh sesuai permintaan pasar. Persediaan yang melampaui ajakan dapat menjadikan penurunan harga.
- Biaya Produksi
- Modal tetap (investasi)
– Kandang dan atap
– Induk 150 ekor @ Rp. 17.500,-
Jumlah ongkos modal tetap
Rp. 225.000,-
Rp. 2.626.000,-
Rp. 2.850.000,- - Modal kerja/variabel
– Pakan 90 gr x 150 x Rp. 1.210,-/kg x 30
– Penyusutan kandang (4tahun)
– Penyusutan induk (umur produktif 2 tahun)
– Obat-obatan
– Resiko maut 3% per tahun
Rp. 490.000,-
Rp. 4.700,-
Rp. 109.375,-
Rp. 1.000,-
Rp. 6.565,-
Jumlah ongkos modal kerja Rp. 611.640,-
Jumlah biaya prasarana bikinan Rp. 611.640,-
- Pendapatan
- Telur 60 x Rp. 650,- x 30 Rp. 1.170.000,-
- Ayam afkir 141 ekor x Rp. 10.000,- Rp. 58.750,-
Jumlah pendapatan Rp. 1.228.750,-
- Keuntungan
- Rp. 1228.750,- – Rp. 611.640,- = Rp. 617.110,-
- Parameter kelayakan usaha
B/C ratio = 2,0
Keterangan :
- Perhitungan ongkos dan pemasukan dijalankan dalam 1 bulan
- Harga-harga dipertimbangkan pada bulan November 1998
- Diperlukan luas tanah 40 m2
- Gambaran Peluang Agribisnis
Dewasa ini kebutuhan telur dalam negeri terus berkembangsejalan dengan peningkatan acuan hidup manusia dalam mengembangkan kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari telur. Selain itu juga adanya acara pemerintah dalam mengembangkan gizi masyarakat utamanya bawah umur. Kebutuhan akan telur yang terus meningkat tidak diimbangi dengan bikinan telur yang besar sehingga terjadilah kelemahan persediaan telur yang menyebabkan harga telur mahal.
Baca juga: Potensi Perkebunan Di Indonesia Dan Komoditas Serta Hasil Terbesarnya
Ikutilah tahap demi tahap klarifikasi diatas 13 Teknik Budidaya Unggas Petelur : Ayam, Perencanaan, Modal supaya dapat dimengerti dan memaksimalkan potensi Anda dalam berwirausaha unggas. Terimakasih atas kunjungan anda ke website kediri Lahan.Co.Id
Comments
Post a Comment